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昭和27年創業、旭川の伝統を守り続ける老舗らーめん店。じっくり煮込んだ豚骨、鶏ガラスープは 見ためコッテリ、味わいまろやか最後の一滴まで飲み干せるスープが自慢の味です。 |
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昭和25年創業のラーメン店。コシの強い細切り麺に豚骨に魚ダシを加え、昔ながらの懐かしい味が特徴です。豚骨の臭みを出さず、コクのあるスープは旭川の人気店です。 |
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豚一頭分の骨を12時間かけ煮込んで出した深いコクのあるスープは中太麺との相性も良く、帯広の人気ラーメン店。こだわりのスープはあっさりしながらもコクの深いスープでまろやかな風味が口の中に広がります。 |
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夏の暑い日に食べるその刺激的な味、冬の日に食べると体を温めてくれる味。麺にからみつく濃厚なカレースープ、この味がやみつきになる魅惑の誘いのカレーラーメン。 |
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白味噌、赤味噌をブレンドした、まろやかな味噌ベースに、程よい辛さを加えたスープ。とき卵をいれると、より一層まろやかな味が楽しめます。 |
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東京の支那そばの伝統を守り続ける老舗。店主は「TVチャンピオン」ラーメン職人選手権で準優勝した実力。その店主、後藤勝彦氏が頑固にこだわり、ラーメン一筋三十余年の結晶を詰め込んだ東京の新ラーメンです。 |
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中野の大勝軒で修行、現在は千葉県松戸の駅前で店舗を構える。数種類の魚ダシを中心に動物系の旨味を組み合わせた。着実にリピーターを増やし続けている人気店です。 |
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大阪市民の台所、黒門市場。和風鶏ガラにちょっぴり魚を加えた、コクのある奥深いスープに細麺ストレートが良く絡みます。 |